Jameson, Black Barrel era o melhor uísque irlandês da categoria. Também foi escolhido como Melhor Whisky Irlandês Geral.
Foto cortesia de Jameson Irish Whiskey/Irish Distillers Ltd.
O New York World Spirits Competition (NYWSC) reconheceu o melhor uísque irlandês misturado, o melhor single malte irlandês, o melhor uísque pot still e o melhor uísque irlandês. Dez uísques fizeram as rodadas finais. Abaixo está uma breve descrição dos finalistas e notas de degustação de seus whiskies.
Jameson, Whisky Irlandês Black Barrel, 40$ ABV, 750 ml.
JamesonBlack Barrel era o melhor whisky de mistura irlandesa da categoria. Também foi escolhido como Melhor Whisky Irlandês Geral.
Jameson é o whisky irlandês mais vendido no mundo e um dos mais icônicos. Foi fundada por John Jameson em 1780 em Dublin, Irlanda. Seu processo de tripla destilação confere uma textura suave, tornando Jameson sinônimo de um whisky acessível e fácil de beber que incorpora o caráter irlandês.
A marca, agora parte da Irish Distillers da Pernod-Ricard, é produzida na Destilaria Midleton em County Cork. A linha atual apresenta uma variedade de expressões, cada uma destacando diferentes facetas do artesanato tradicional, qualidade e inovação da Jameson.
Jameson Black Barrel é um whisky blended premium que usa barris de ex-bourbon carbonizados duas vezes, daí o nome. A carbonização dupla maximiza a extração do sabor da madeira do barril, conferindo ao whisky um caráter rico e complexo. O whisky é uma mistura de whisky de grãos pequenos e whisky destilado, enfatizando a profundidade e a doçura de seu processo de maturação incomum.
O whisky é doce e picante no nariz, apresentando notas de caramelo, baunilha, pomar, caroço e notas de frutas tropicais de banana madura, maçã assada, damasco seco e passas, juntamente com carvalho carbonizado e notas de especiarias de madeira de canela e noz-moscada. .
É frutado, suave e cremoso no paladar, com camadas de frutas secas, especialmente damasco seco e raspas de laranja cristalizadas, baunilha, caramelo, chocolate amargo e notas de especiarias de pimenta preta, canela e cravo. Os barris duplos carbonizados adicionam um caráter persistente de fumaça e nozes torradas.
O final é longo e doce, com notas persistentes de especiarias de madeira, caramelo e carvalho carbonizado e esfumaçado.
O painel de jurados do NYWSC descreveu o cano Jameson Black como expressando:
Caramelo, chocolate e caramelo no nariz com sabores de especiarias, baunilha e madeira torrada
O outro finalista foi Teeling, uísque irlandês misturado em pequenos lotes, 46% ABV, 750 ml. O Painel de Julgadores da NYWSC descreveu o Teeling whisky como apresentando:
No nariz aromas florais, baunilha e especiarias, com pronunciados frutos secos no palato. O final é quente com carvalho equilibrado e especiarias.
Craft Irish Whiskey Company, The Taoscán Single Malt Irish Whiskey, 48,53% ABV, 750 ml. foi o melhor whisky irlandês de single malt da categoria.
Craft Irish Whiskey Company, The Taoscán Single Malt Irish Whiskey, 48,53% ABV, 750 ml. foi o melhor whisky irlandês de single malt da categoria.
Foto cortesia da The Irish Craft Whiskey Company
O Craft Irish Whiskey Co.., fundada em 2018 pelo empresário Jay Bradley, revitaliza a herança do whisky da Irlanda ao produzir whiskies ultra-premium de edição limitada. A empresa enfatiza o artesanato meticuloso, técnicas inovadoras de maturação e o uso de barris raros para criar perfis de sabores únicos.
Uma de suas criações notáveis é o Taoscán Single Malt Irish Whiskey, o primeiro single malt do mundo finalizado em barris de vinho do Porto Tawny e French Chestnut. Os barris de castanha adicionam nozes, doces e elementos frutados para whisky e sutis especiarias e ervas notas.
O whisky é rico e frutado no nariz, apresentando pão de banana quente, nozes cristalizadas, baunilha, caramelo, notas de noz de cola e uma leve nota salgada. Na boca é viscoso, cremoso e oleoso, com peso pronunciado na boca exibindo notas de frutas secas, caramelo, baunilha e diversas especiarias de madeira. O final é longo e doce, com persistentes frutos secos e notas temperadas de carvalho.
O painel de jurados do NYWSC descreveu o uísque como apresentando “caramelo rico, especiarias e notas cítricas sutis”.
Os outros finalistas foram Teeling, uísque irlandês single malt, 46% ABV, 750 mle Knappogue Castle 12 anos, uísque irlandês single malt, 40% ABV, 750 ml e Knappogue Castle 21 anos, uísque irlandês single malt, 46%, 750 ml.
O NYWSC descreveu o uísque Teeling como expressando “notas de frutas tropicais e um final persistente de especiarias”. Os 12 anos Castelo Knappogue apresentava “sabores de frutas secas e nozes”, enquanto a expressão 21 YO exibia “maçã verde, mel e um final nítido e limpo”.
Method and Madness, Single Pot Still Irish Whiskey finalizado em barris de Sherry & Bourbon, 46% ABV, 750 ml. foi o melhor uísque irlandês single pot still da categoria.
Foto, cortesia Método e Loucura,
Método e Loucura, Uísque irlandês single pot ainda com acabamento em barris de xerez e bourbon, 46% ABV, 750 ml. foi o melhor uísque irlandês single pot still da categoria.
O Método e Loucura as expressões do whisky são uma prova do espírito inovador da marca. Desenvolvido pelos mestres destiladores e aprendizes da Midleton Distillery, representa uma plataforma criativa onde técnicas tradicionais de destilação se cruzam com abordagens experimentais, resultando em expressões únicas e contemporâneas.
O nome “Method and Madness” reflete esta fusão: “Method” significa as práticas consagradas de fabricação de whisky, enquanto “Madness” representa a experimentação ousada que ultrapassa os limites do ofício.
O Método e a Loucura Sherry & Bourbon expressão amadurecida é elaborado a partir de um clássico purê de cevada maltada e não maltada e triplamente destilado em alambiques de cobre tradicionais. É amadurecido numa combinação de ex-xerez Oloroso e barricas ex-bourbon, seguido de um período de finalização em barricas de castanha francesa.
O whisky apresenta aromas frutados e herbais de anis/alcaçuz, alecrim, menta e gengibre. Na boca é doce e frutado, com sabores de banana madura, canela amanteigada, nozes torradas e diversas especiarias de madeira. O final é frutado e aromático, com notas persistentes de chá verde, frutos secos, sabores variados de especiarias e madeira de carvalho temperada.
O painel de jurados do NYWSC descreveu o whisky como expressando:
Aromas picantes de frutas cítricas e especiarias com frutas secas, um toque de baunilha e um final longo e satisfatoriamente doce.
Os outros finalistas foram Jameson, uísque irlandês single pot still, 46% ABV, 750 ml; Redbreast, Uísque Lustau Single Pot Still Irish, 46%, 750 ml; e Midleton, legado muito raro de Barry Crockett, 46% ABV, 750 ml.
O painel de jurados do NYWSC descreveu o uísque Jameson Single Pot Still como apresentando “notas de caramelo e carvalho torrado”. O Peito Vermelho Lustau exibia “notas cremosas e de nozes”, enquanto a expressão de Barry Crockett apresentava “notas de mel, frutas cítricas e florais, enfatizadas pelo carvalho”.
O 2024 New York World Spirits Competition apresentou dez uísques irlandeses excepcionais. Estes whiskies representam o melhor da oferta atual de whisky da Irlanda. Há uma razão pela qual o whisky irlandês é a categoria de whisky que mais cresce no mundo, e estes dez whiskies oferecem uma prova convincente da excelente qualidade dos whiskies irlandeses. Se você não está familiarizado com o whisky irlandês, esta lista de finalistas é um excelente lugar para começar.
