Um copo de uísque de centeio americano em Old Oak Barrel.
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Dois uísques americanos de centeio de centeio único receberam as principais honras do prestigiado 2025 World Whisky Awards America, uma competição altamente respeitada na indústria de uísque. Os vencedores e outros uísques de topo foram anunciados em uma cerimônia de premiação em Bardstown, Kentucky. Abaixo está um breve plano de fundo e notas de degustação de cada uísque de centeio.
Middle West Spirits Single Barrel Straight Rye Whisky, 48% ABV, 750 ml. $ 46,99
Middle West Spirits Single Barrel Straight Rye Whisky Foram os melhores 12 anos e sob o uísque rue. Também ganhou o melhor centeio de barril único americano. Esta destilaria artesanal, com sede em Columbus, Ohio, fez seu nome com seus uísques de centeio de alta qualidade. O uísque de centeio reto de barril único é um de seus principais produtos, mostrando sua atenção aos detalhes e comprometimento com a produção de pequenos lotes.
O Middle West Spirits usa uma conta de mash de 80% de centeio de pumpernickel, 10% #2 dente de milho, 5% de trigo de inverno vermelho de Ohio e uma cevada de 5%. O Pumpernickel Rye de alta qualidade fornece um sabor mais robusto. O uísque é envelhecido em novos barris de carvalho carbonizado nº 3, e cada barril é selecionado à mão para engarrafamento. A designação de barril único significa que cada garrafa vem de um barril específico, oferecendo uma expressão única do ofício da destilaria.
O nariz é rico e complexo, expressando aromas de centeio picante, pimenta preta e cravo, complementados por caramelo e baunilha doces. Uma sutil fruta de maçã e pêra acrescenta complexidade.
O uísque de centeio é ousado e encorpado no paladar, com sabores de centeio picante, chocolate escuro, caramelo e notas de caramelo, equilibrado por carvalho temperado e um toque de especiarias defumadas. A textura é suave, com uma frutificação leve que complementa o tempero.
O acabamento é longo e um pouco doce, com especiarias persistentes e notas de carvalho.
Um copo de uísque de centeio em um barril de uísque
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291 Rye de barril de barril de barril de uísque Colorado, 63% ABV, 750 ml. $ 107,99
291 centeio de barril de uísque Colorado foi o melhor declaração de idade sem idade, rinco de barril único americano. A destilaria baseada em Colorado Springs é conhecida por produzir espíritos de alta qualidade e de alta qualidade.
O centeio de barril à prova de barril é uma de suas expressões mais intensas e saborosas. Conhecido por seu sabor ousado e caráter forte, é feito com grãos cultivados e criados em pequenos lotes. A natureza à prova de barril deste uísque de centeio significa que é engarrafada diretamente do barril sem diluição, resultando em um perfil de sabor mais robusto e concentrado.
O uísque é produzido a partir de uma conta de mash de 61% de centeio malteado e 39% de milho. É destilado em fotos de panela de cobre e envelhecido em novos barris de carvalho muito carbonizados. Está finalizado com a inclusão de Aspen carbonizados nos barris. A combinação de carvalho muito carbonizado e Aspen permite que o uísque de centeio pegue sabores significativos da madeira. Cada barril é único, oferecendo uma expressão diferente do ofício da destilaria.
O nariz é ousado e intenso, com centeio picante, pimenta preta e aromas de canela. A prova alta acrescenta um calor notável, com notas de baunilha, carvalho e frutas escuras de cereja e ameixa.
Este uísque de centeio é encorpado e robusto no paladar, exibindo centeio picante. Pimenta preta, cravo e sabores de canela, seguidos por um rico tom de chocolate escuro, caramelo e um leve sabor de carvalho. A alta prova adiciona uma camada extra de intensidade.
O acabamento é longo, com especiarias e notas de carvalho, deixando um sabor quente e ousado que permanece no paladar.
Cada um desses uísques de centeio oferece uma expressão ousada e robusta do sabor clássico de centeio, com aromas e sabor intensos e um chute notável à prova de super prova. Se você gosta de sabores intensos de uísque de centeio, os dois uísques se adequam a você. O cano único do Middle West Spirits exibe centeio ousado com chocolate escuro, especiarias e carvalhos, oferecendo uma experiência única de cada barril, enquanto o 291 Colorado Whisky Barrel Proof oferece um centeio ainda mais robusto e à prova de especiarias e sabores de oak.
O World Whisky Awards (WWA) é uma competição anual que reconhece e celebra os melhores uísques de todo o mundo. A America Edition reconhece uísques americanos. Os prêmios apresentam categorias de estilos de uísque, incluindo malte, mistura, bourbon, centeio e uísques de grãos. As inscrições são julgadas por um painel de especialistas da indústria de uísque, que avaliam os uísques com base em seu gosto, aroma, complexidade e qualidade geral.
Os prêmios destacam as melhores expressões de uísque a cada ano e servem como uma referência para amantes de uísque, colecionadores e profissionais do setor. Os prêmios culminam ao anunciar os melhores uísques em várias categorias, incluindo o prestigiado título “O melhor uísque do mundo e o melhor uísque de centeio”. O evento cresceu em estatura, oferecendo uma plataforma significativa para destilarias para obter reconhecimento em escala global.
Veja também o melhor bourbon, bourbon do mundo e bourbon de barril único, uísque americano de centeio e uísque do Tennessee, de acordo com o World Whisky Awards.
