Uma conversa com Simon Zychowicz, do Stanley’s Market
“O mercado de Stanley tem sido um pilar do North End há gerações, mantendo -se fiel às suas raízes enquanto continua a crescer. O legado do mercado é uma prova da família, da tradição e da resiliência de pequenas empresas. ” – Simon Zychowicz, mercearia de 3ª geração
“O mercado de Stanley é uma pedra angular da vila internacional polonesa há mais de 95 anos. Como parte da iniciativa de vibração da cidade, estamos orgulhosos de ter uma parceria com este supermercado amado do bairro para aprimorar sua loja, preservar seu legado e contribuir para a revitalização da comunidade. ” – Brandon Sehlhorst, diretor de desenvolvimento econômico
Há quanto tempo o mercado de Stanley está nos negócios e qual é a sua história?
O mercado de Stanley é um item básico do bairro há quase 100 anos. O negócio foi originalmente aberto por Stanley Goscin, que imigrou da Polônia e iniciou seu primeiro supermercado em 1919. Ele veio aos EUA em busca de melhores oportunidades e trabalhou como barbeiro, maquinista e vendedor de seguros enquanto aprendia inglês na escola noturna. A loja mudou algumas vezes antes de se estabelecer na 3302 Stickney Avenue em 1935.
Em 1956, meu avô, Eugene Zychowicz, comprou o mercado de Stanley Goscin. Stanley trabalhou incansavelmente para construir uma vida melhor, e sua dedicação à comunidade lançou as bases para o sucesso do mercado de Stanley. Nossa família continuou essa tradição, mantendo Stanley uma parte duradoura da história de Toledo.
Quais são algumas histórias especiais da família ligadas ao mercado?
Existem tantos, mas um dos melhores é como meu avô, Eugene, construiu fortes relacionamentos com os clientes desde o início. Ele não tinha muito quando comprou o mercado, mas era apaixonado por seu trabalho e acreditava em tratar as pessoas certas. Muitos dos primeiros clientes eram do bairro e ele fez questão de conhecer todos pelo nome.
Os clientes de longa data ainda compartilham histórias sobre como ele se lembrava dos aniversários de seus filhos e sempre os faziam se sentirem especiais. Essa conexão pessoal é uma grande razão pela qual o mercado de Stanley permaneceu uma parte amada da comunidade há gerações.
Há também a história da receita de Kielbasa. Meu avô fez questão de manter a receita da família, e as pessoas tentaram descobrir isso ao longo dos anos. Outros empresários, alguns funcionários e até vizinhos – todos tentaram. Mas foi mantido em segredo, e isso é algo que permaneceu verdadeiro desde o primeiro dia. As pessoas adoram, e isso os mantém voltando.
Outra história de família que sempre me lembro é quando comecei a fazer a mistura de salsicha. Era uma grande responsabilidade, porque era algo que meu avô fez há anos. Senti o peso disso, sabendo que estava assumindo algo tão importante para os negócios. Foi um grande momento para mim, porém – significava muito a continuar essa tradição.
O que torna o mercado de Stanley tão especial para Toledo?
Stanley’s não é apenas vender produtos; É sobre relacionamentos. Fazemos parte dessa comunidade através de todos os tipos de mudanças, e isso nos manteve em andamento. As pessoas vêm aqui para tudo, desde Kielbasa até produtos frescos, mas também entram porque somos familiarizados e confiáveis. Fazemos parte de suas vidas, e é isso que torna esse lugar especial.
Como a comunidade apoiou Stanley ao longo dos anos?
A comunidade tem sido incrível para nós. Vimos gerações de famílias passarem por nossas portas. Muitos de nossos clientes regulares trazem seus filhos agora e estamos começando a ver seus netos também. Há algo em ser um negócio local de propriedade familiar que apenas cria uma conexão mais profunda. Esse apoio da comunidade é o que nos manteve aqui todos esses anos.
Que desafios você enfrentou como empresa familiar?
Definitivamente, houve desafios, especialmente com lojas maiores surgindo e mudando. Mas nos apegamos ao que fazemos de melhor – fornecendo produtos de qualidade e garantindo que nossos clientes sejam tratados corretamente. O mundo dos negócios mudou e tivemos que nos adaptar, mas não vamos nos comprometer com o que nos fez bem -sucedidos em primeiro lugar.
Como a concessão da fachada ajudou seus negócios e quais melhorias foram feitas como resultado?
A concessão da fachada nos forneceu um facelift muito necessário. As melhorias incluíram novos toldos, materiais atualizados e sinalização aprimorada. Essas atualizações modernizaram a loja, mantendo seu caráter histórico. O facelift não apenas melhorou o apelo estético do mercado, mas também reforçou nossa dedicação em permanecer no extremo norte e reinvestir em minha comunidade. Essa parceria entre o mercado e a iniciativa de vibração da cidade realmente reflete um compromisso compartilhado com a revitalização desse bairro.
Quais são as suas esperanças para o futuro do mercado de Stanley?
Espero que Stanley continue sendo um lugar onde as pessoas sentem que fazem parte de alguma coisa – uma tradição. Queremos continuar crescendo, continuando melhorando, mas sempre permanecem fiéis aos valores com quem meu avô começou. E enquanto estivermos por perto, quero garantir que o legado da família seja realizado para a próxima geração.
Mercado de Stanley
3302 Stickney Ave. Toledo, Ohio 43608
Ph: (419) 726-4347
Horário: Segunda a sexta -feira, das 9h às 18h, sábado, das 9h às 17h
Site: www.stanleysmarket.com
Facebook: Stanley’s Market Toledo
Imagem um: O mercado de Stanley antes do trabalho de concessão da fachada.
Imagem dois: O mercado de Stanley após o trabalho do FCade Grant.
Imagem três: Um cliente compra kielbasa no balcão
Imagem quatro: Simon Zychowicz e Joseph Zychowicz, do Stanley’s Market
